螺蛳粉里面没有螺蛳-螺蛳粉里面没有螺蛳的吗

螺蛳粉怎么没有螺蛳？事实上正宗的螺蛳粉确实是没有螺蛳的，因为螺蛳的味道已经融入汤中了，螺蛳粉的汤底是用跟香料爆炒过的螺蛳跟猪骨熬煮而成，所以才叫螺蛳粉。处理干净的螺蛳爆炒后与筒骨、辣椒、葱、蒜、姜、以及紫苏、草果、小茴香、砂仁等十几种香料熬